แม่..เย็นนี้มีอะไรกินคะ?

ในตอนเย็นของทุกๆวัน อาหารประจำบ้านของเราก็คือ ผัดผัก ที่คุณแม่ได้วัตถุดิบกลับมาจากที่ทำงานเป็นผักหลากหลายชนิดและเนื่องจากคุณแม่มีความสามารถในการทำอาหารไม่มากนัก เมนูผัดผักจึงเป็นเมนูที่คุณแม่เลือกทำ ใช้เวลาในการปรุงอาหารไม่มาก ทำให้ครอบครัวของฉันชื่นชอบการกินผักไปโดยปริยาย

นี่คือคุณแม่ของฉัน เธอทำงานเป็นเสมียญเงินเดือนในบริษัทขนส่งผักเอกชน ที่หนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่

ในแต่ละวันของการทำงานเป็นเสมียญของบริษัทแห่งนี้ จะมีผักที่รับมาจากเกษตรกรจากอำเภอ แม่ริม ผักที่คุณแม่ของฉันได้กลับมาจากที่ทำงาน ลูกสวนจะหยิบติดไม้ติดมือมาฝากจากสวน

โดยที่คนงานของทางบริษัทคุณแม่ก็จะคัดอีกที ว่ามีสินค้าไม่ได้มาตรฐาน ก่อนส่งร้านค้าหรือไม่ ส่วนที่ไม่ตรงตามมาตรฐานของทางษริษัท คนงานเขาจะแบ่งให้คุณแม่เสมอ

ทางบริษัทขนส่งผักแห่งนี้ จะมีผักมาส่งทุกวัน เพื่อหมุนเวียนสู่ตลาด ไปสู่ร้านค้าใหญ่ๆ ในแต่ละวันจึงมีผักหมุนเวียนมาตลอด ตามลูกค้าของบริษัท

ผักที่ได้กลับมาจากที่ทำงานในทุกวัน คุณแม่ลงมือปรุงอาหารเองโดยการนำผักมาผัดให้ตัวฉันและครอบครัวทาน

วันไหนอยากทานอะไร คุณแม่ก็จะมีกับข้าวที่ซื้อมาจากตลาด เพิ่มเติมเข้ามากจาก เมนูผัดผักที่อาจจะดูแห้งเกินไป ถ้าหากทานแค่อย่างเดียว

คุณแม่เป็นคนใจดีมากและชอบทานผักมาก ส่วนตัวฉันชอบทานผัดผักของแม่มาก คุณแม่เป็นจุดเริ่มต้นของการกินผักของฉันเลยก็ว่าได้

แล้วมื้อเย็นของทุกคนเป็นแบบไหนคะ